Si vous cherchez une nouvelle façon de faire ressortir votre entreprise et d’attirer les clients, une machine à granités est une excellente option. En été, cette boisson rafraîchissante est particulièrement recherchée par les clients. Le granité est une combinaison de glace pilée et d’arômes, ce qui en fait une boisson de choix pour se rafraîchir. Que vous exploitiez un bar, un dépanneur ou un restaurant, l’ajout d’une machine à granités à votre inventaire donnera à votre entreprise une dimension supplémentaire de plaisir et stimulera les clients de tous âges. Cependant, choisir la machine à granités qui convient à votre entreprise peut être une tâche ardue. Avec autant de modèles et de caractéristiques, il est difficile de savoir laquelle sera la plus adaptée. C’est pourquoi nous sommes là pour vous aider ! Si vous cherchez à acheter une machine à granités, cet article contient les informations dont vous avez besoin pour faire le meilleur choix pour votre distributeur de boissons granita.
Qu’est-ce qu’une machine à granita ?
Une machine à glace pilée est un équipement capable de produire des boissons glacées comme des sorbets. Elle est assez similaire à une machine à glace pilée, sauf qu’elle mélange et prépare le granité.
Le processus de production de la spécialité italienne, le granité, est relativement simple. Il suffit d’un bol, d’eau, de sucre, de fruits et de glace pilée pour créer cette délicieuse concoction.
Disposer d’une machine à granités est très avantageux. Elle peut être utilisée à des fins professionnelles ou personnelles et permet de produire de grandes quantités de granités en un court laps de temps. De plus, elle est simple à utiliser.
Comment fonctionne une machine à granita ?
En général, c’est le compresseur du système de froid négatif qui refroidit le cylindre en acier inoxydable à l’intérieur de la machine à granita. L’hélice de la machine racle ensuite les glaces et glaçons sur la surface du cylindre pour créer de la glace pilée. De plus, cet équipement maintient le produit à la température idéale pour garantir que la texture et la saveur des ingrédients. Cette machine peut générer une quantité substantielle de granité en un court laps de temps.
L’utilisation d’une machine à granité pour faire du granité est simple : il suffit de verser le sirop aromatisé et l’eau dans les différents réservoirs en acier inoxydable et de la mettre en marche. Cet outil facile à utiliser permet aux spécialistes du domaine de servir une gamme de boissons glacées ou de granités maison en un rien de temps. En outre, les clients peuvent choisir parmi les différentes saveurs et arômes que la machine à granités peut offrir, soit sous forme de sirop concentré, soit sous forme de poudre à diluer.
Quel sont les avantages d’acheter une machine à granité ?
Une machine à granités est une pièce d’équipement pratique qui peut offrir à vos clients un plaisir estival revitalisant tout en maximisant vos revenus. Dans cet article, nous allons examiner certains des avantages d’avoir une machine à granités dans votre entreprise.
Pendant les mois les plus chauds, une machine à granités peut être un outil efficace pour augmenter vos profits : Pendant la saison chaude, les clients cherchent à se soulager de la chaleur. Vous pouvez répondre à ce besoin en vous procurant une machine à granités, qui fournit des boissons froides et délicieuses qui satisferont vos clients. De plus, les granités sont généralement vendus à la tasse, ce qui vous permet de gagner de l’argent sans avoir à augmenter vos tarifs.
L’ajout d’une machine à granita à votre commerce peut attirer des clients supplémentaires : Si vous souhaitez attirer de nouveaux clients dans votre magasin, une machine à granités est un excellent moyen d’y parvenir. En proposant des boissons d’été exclusives et délicieuses, vous attirerez l’attention de personnes qui n’auraient peut-être pas envisagé de visiter votre magasin. Une fois qu’ils auront goûté à vos granités désaltérants, ils deviendront des habitués !
L’utilisation et l’entretien d’une machine granita sont simples : L’utilisation de la machine à granité se fait sans effort, même pour les personnes sans expérience préalable, et elle ne nécessite pas beaucoup d’entretien. Il suffit de s’assurer qu’elle est propre et de réapprovisionner le sirop et l’eau lorsque c’est nécessaire – elle ne doit être nettoyée qu’une fois tous les quinze jours.
Avoir une machine à granita dans votre magasin sera bénéfique à bien des égards, notamment pendant la saison chaude. Elle est simple à utiliser et à entretenir, ce qui vous laissera plus de temps pour vous concentrer sur la gestion de votre entreprise plutôt que de vous soucier de machines complexes. En outre, elle attirera des clients potentiels et maximisera ainsi vos ventes.
Comment rentabilisé une machine à granita ?
Pour déterminer la rentabilité d’une machine à granités, différents facteurs doivent être pris en compte, notamment le lieu et le climat. Si l’endroit est fréquenté, la machine peut être rapidement rentabilisée. Les propriétaires d’entreprises peuvent vendre jusqu’à 300 granités par jour lorsque le trafic est abondant. Pendant l’été, cet outil peut être particulièrement lucratif. Le choix du bon modèle est important pour maximiser le profit. Pour obtenir le meilleur gain, il est recommandé d’investir dans une machine à granités professionnelle équipée de trois réservoirs de 11,5 litres. Ceux-ci peuvent fournir une variété de saveurs. Les modèles plus compacts avec des réservoirs de 2 litres ne peuvent être utilisés qu’occasionnellement. Ils peuvent être un complément agréable à la sélection de desserts.
Quels sont les critères de choix d’une machine à granita ?
Pendant les mois d’été, le granité est un dessert très populaire. Il est composé de glace pilée et d’un délicieux parfum de votre choix, et est très rafraîchissant. Si vous cherchez à servir cette spécialité italienne, vous pouvez utiliser une machine à glace pilée professionnelle. Lorsque vous décidez de la machine à acheter, il est important de tenir compte de certains facteurs importants.
Quel est le lavage et l’entretien d’une machine à granita ?
Ayant récemment fait l’acquisition d’une machine à granités, vous cherchez maintenant les meilleurs moyens de la garder propre et bien entretenue. Vous êtes très attaché à la propreté et vous voulez offrir à vos clients des granités de la plus haute qualité.
Pourquoi nettoyer votre machiné à granité ?
Un entretien régulier de votre machine à glace pilée est primordial pour s’assurer qu’elle fonctionne de manière optimale et qu’elle produit de la glace pilée de qualité supérieure pour les boissons glacées. Voici quelques explications sur les raisons pour lesquelles il est crucial de nettoyer régulièrement votre machine à glace pilée.
- Pour éviter la propagation des bactéries et des germes, il est essentiel de maintenir la plus grande propreté lors du traitement de la glace pilée provenant d’une machine, car elle est destinée à être consommée.
- Pour obtenir un granité de meilleure qualité, il est essentiel de nettoyer régulièrement la machine à glace pilée. Cela permettra d’éliminer les restes et les morceaux de sucre de la glace pilée précédente. La glace pilée produite sera ainsi impeccable et d’une qualité irréprochable.
- Un nettoyage régulier éliminera l’accumulation de résidus qui peuvent provoquer l’obstruction et la corrosion de la machine. Cela permettra d’allonger la durée de vie de la machine et de réduire les dépenses liées à la maintenance.
- Il est essentiel de respecter les règles de sécurité alimentaire et de procéder à un nettoyage régulier de la machine à granita pour garantir que la glace produite est propre à la consommation humaine.
Les étapes indispensables pour l’entretien régulier d’une machine à granité :
- Nettoyez l’appareil à la première heure le matin après l’avoir éteint la veille
- Pour retirer les couvercles, soulever derrière et tirer devant
- Rincer les réservoirs avec de l’eau tiède
- Brosser et vider les cuves
- Mélangez un bactéricide à raison d’un bouchon pour cinq litres d’eau
- Versez le liquide désinfectant dans le réceptacle et frottez l’intérieur du réservoir
- Vider les cuves
- Rincez soigneusement les réservoirs à l’eau froide
- Frottez les cuves et videz le liquide qu’ils contiennent
- Retirer les manettes
- Sortez les réservoirs et les hélices et enlevez leurs joints
- Démonter les ramasses gouttes
- Laver à la plonge ou au lave-vitre les différents éléments
- N’oubliez pas de sortir les pièces du lave-verres à la fin du cycle (qui doit durer environ deux à trois minutes), sinon les pièces en plastique risquent de se déformer.
- Nettoyez l’excédent de liquide avec un chiffon à usage unique
- Désinfectez la surface en utilisant un chiffon antibactérien à usage unique sans rinçage
Quelles sont les recettes de granité ?
Ce dessert glacée a ses racines en Italie et est une friandise sicilienne populaire. Semblable au sorbet, elle est faite de glace pilée et de sirop. Le granité est personnalisable car vous avez la possibilité de combiner n’importe quel ingrédient liquide selon vos préférences. Pour la rendre italienne, plusieurs goûts sont mélangées. Généralement, la recette du granita est composé d’eau, de sucre, de sirop ou concentré aromatisés.
La sélection de Pesage-MB de nos meilleures ventes de machines à granita professionnels ci-dessous :
Chez Pesage-MB, nous proposons une variété de modèles avec la possibilité de choisir entre un, deux ou trois réservoirs de 12 litres, en fonction de la quantité dont vous avez besoin pour répondre aux demandes de votre clientèle.
