30 janvier 2019

A quoi consiste le métier du chef de cuisine ?

Nous connaissons tous ces émissions de télévision dédiées aux concours de cuisine : « Objectif top chef, » « Cauchemar en cuisine », ou encore « Top chef », ces émissions  mettent en […]
21 janvier 2019

Les 7 astuces du chefs pour ouvrir son restaurant.

1.Se poser les bonnes questions: Il faut savoir avant de se lancer dans une telle aventure, si l’on est réellement motivé. C’est un projet de vie, […]
18 janvier 2019

Comment réussir la création de son snack ?

Comme le conçoit la définition du mot « snack », nous savons pratiquement tous , qu’il s’agit d’un lieu de restauration où l’on sert rapidement des plats simples […]
17 janvier 2019
vendre des crêpes

Trucs et astuces pour devenir crêpier

Envie de changement dans votre activité? Et si vous deveniez crêpier?  Dans cet article nous nous intéresserons à l’Histoire de la crêpe, mais aussi aux avantages […]
16 janvier 2019

Comment reprendre un commerce alimentaire :

Dans cet article nous allons voir qu’il existe différents métiers de bouche, pas uniquement le domaine de la Restauration. Nous allons voir ensemble, comment reprendre une […]
10 janvier 2019

5 conseils pour lancer sa pizzeria

Si vous avez toujours rêvé de lancer votre propre pizzeria, alors cet article est fait pour vous. L’idée nous a été soufflée par le propriétaire d’une […]
9 janvier 2019

Les idées marketing pour votre restaurant/boucherie/pizzeria

Que ce soit pour un restaurant, une boucherie ou encore une pizzeria, la communication est primordiale si vous souhaitez faire connaître votre établissement.    Cependant, la communication n’arrive qu’après […]
21 décembre 2018

Les 3 types de caves à vin

Les 3 types de caves à vin Les caves à vin ne sont pas uniquement destinées aux cavistes. Les particuliers peuvent tout autant posséder une cave à vin qu’un spécialiste. Celles-ci […]
29 octobre 2018

Comment réussir la création de son snack ?

0 % des restaurants sont des snack en 2018 Faut-il être formé? Diplômé? Aucun diplôme n’est demandé pour créer son snack, ou sa sandwicherie. Néanmoins deux […]