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glaçons pleins seau à champagne

Quels aspects prendre en compte pour choisir sa machine à glaçons?

PESAGE MB 26 juillet 2019
Faire le choix d’une machine à glaçons professionnelle n’est pas un long fleuve tranquille si on prend en compte toutes les options disponibles. Les appareils…
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Recette machine à glace italienne

Quelles recettes pour les glaces italiennes professionnelles?

PESAGE MB 20 juin 2019
Découvrez comment réaliser de délicieuses glaces à l'italienne professionnelles
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ice cream roll glace rouleau

Innovez dans vos desserts glacés grâce à l’Ice Cream Roll !

PESAGE MB 6 juin 2019
En France depuis 3 ans, ce concept de glaces roulées est originaire d’Asie. Innovation dans le dessert glacé, la glace en rouleau est une vraie glace…
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Comment bien choisir sa chambre froide?

PESAGE MB 1 février 2019
Chambre froide : définition Une chambre froide est une grande pièce réfrigérée. Nous pouvons la comparer à un grand réfrigérateur ou congélateur ayant pour avantage…
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Comment choisir une chambre froide ?

PESAGE MB 26 décembre 2018
Vous cherchez une chambre froide complète de conservation ou de congélation ? MES BESOINS 1- Le type de froid : Une chambre froide de conservation…
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Comprendre la chaîne du froid

PESAGE MB 27 septembre 2018
Cet article intitulé comprendre la chaîne du froid vous aidera à mieux saisir les enjeux indispensables pour assurer une chaîne frigorifique intacte, et ainsi mieux…
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Grande armoire réfrigérée vitrée 2 portes

PESAGE MB 6 décembre 2016
Équipez vous d’une armoire double porte vitrées pour le prix d’un réfrigérateur. Dimension : 1100 x 680 x 1860 mm 6 étagères 487 x 495…
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Comment choisir une chambre froide?

PESAGE MB 6 décembre 2016
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